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我国畜牧业发展驶入快车道【亚博网站首页】

发布时间:2021-04-18    来源:亚博网站首页90955

本文摘要:改革开放以来,中国畜牧业发展进入高速公路,完全恢复了肉蛋奶不足的局面。

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改革开放以来,中国畜牧业发展进入高速公路,完全恢复了肉蛋奶不足的局面。从吃肉等节日到人均肉类占有量减少7倍,从占有到农业总产值严重不足15%到3分之一,从农村家庭副业到国家最重要的产业,中国畜牧业进入了发展的高速公路。

告别肉蛋奶紧缺时代,、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、改革开放以来,中国畜牧业发展进入高速公路,完全恢复了肉蛋奶不足的局面。农业部部长韩长赋15日在全国现代畜牧业建设工作会议上说。2014年全国肉类产量8707万吨,比1978年急速增加9.2倍,人均肉类占有量从严重不足9公斤减少到约64公斤。畜牧业的发展为提高居民饮食营养,确保国家饮食安全做出最重要的贡献。

此外,畜牧业大发展,也建立了农民低收入减免的新渠道。农业部数据显示,1978年中国畜牧业产值仅为209亿元,占农业总产值的15%,2014年畜牧业产值达2.9兆元,约占农业总产值的1/3。目前,家畜养殖的收益占家庭农业经营现金收益的1/6,饲料、家畜产品加工等产业吸引了大量农村劳动力。

畜牧业已经从家庭副业发展成为大产业。随着农业现代化的到来,我国畜牧业将进入现代化建设的新阶段。韩长赋说。

付出代价行业挑战,中国畜牧业面临供求矛盾引人注目,养殖收益上升,发展水平粗糙,生态压力突出等4个挑战。随着人口总量的快速增长、收入水平的提高和城市化的进步,中国肉蛋奶消费市场的需求呈圆形刚性的快速增长状态。

据估计,中国人均动物蛋白日摄入量为33克,达到世界平均水平,但近高于发达国家水平,人均奶类占有量接近世界平均水平的三分之一。目前,中国每天消耗2.3亿公斤肉、8000万公斤鸟蛋和1亿公斤牛奶。一方面,牛羊肉消费市场需求缓慢下降,另一方面,产能严重不足,供需矛盾备受关注。

山东省畜牧兽医局高级畜牧师李守远表示,畜牧业是众多牧民低收入减免的主要渠道,但近年来,畜牧业生产成本上升,利润上升和疫情风险、市场风险大幅增加的影响,畜牧养殖收益变动增大。自2009年以来,中国养殖成本增加了近40%,许多养殖家跃进不减免。减缓现代畜牧业建设,提高畜牧业发展质量和效益刻不容缓。

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另外,我国畜牧业的发展水平依然粗暴,牧区的生态环境压力越来越突出。随着畜牧业的慢慢发展,一些地区呈现减轻污染、生态好转的趋势。一些农区粪便污染随意排气,导致面部污染。一些牧区失灵,导致草原发育、沙化和碱化。

畜禽养殖业的生态瓶颈越来越紧张。前进畜牧业向现代转型,为了减缓畜牧业产能建设,中国实现了强大的良种繁殖体系,逐渐增加了对进口畜禽的依赖。要着力改变粗野的家畜养殖方式,推进先进设备限制的圈养管理技术。

今后,要求在畜禽种业自主创新、标准化圈养管理、饲料资源转换利用、动物疫情预防管理等方面取得重大突破。我国还将推迟规模化养殖发展,推动产业化发展,加强标准化生产和质量安全监管,确保畜产品质量安全。坚决融合生产管理,管理源头,实施畜产品质量安全主体责任,完善质量安全跟踪系统,构建生产记录可存储、产品流动跟踪、存储信息可搜索。

根据农业部的配置,我国还将抓住基本动物疫情预防管理和畜禽养殖粪污处置利用等工作,做好动物疫情监测、疫情调查、强制免疫系统等基础工作,坚决科学配置畜禽养殖,大力实施栽培融合的循环农业。


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